A propos

L'ESPRIT NIGUI

Tous nos sushis sont faits devant vous et à la demande ! Nous privilégions des produits frais et des légumes de la région.

La cuisine japonaise présente de nombreuses qualités nutritionnelles dont le riz: source d'énergie de base par l'apport des carbohydrates et bien sûr le poisson : source de protéines et d'acides gras essentielles comme les oméga 3.

Avec passion, NIGUI sélectionne pour vous des produits de la mer de qualité ! Quelques exemples:

  • Thon albacore de qualité sashimi : Nous avons sélectionné ce thon « rouge », pêché à la ligne, et conditionné immédiatement à bord du navire.
  • Le Saumon Label Rouge est élevé en Ecosse dans les eaux froides et pures des lochs. Nous l'avons sélectionné pour sa texture et sa plus faible teneur en graisses comparativement à un saumon de Norvège par exemple.
  • Le bar et la daurade royale, issus d'une aquaculture responsable, vous étonneront en sashimi.
  • En fonction des arrivages et des disponibilités, nous proposons aussi des coquilles St Jacques, maquereau...

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Notre restaurant

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NIGUI SUSHI vous propose également une carte de NOUILLES JAPONAISES (Ramen, Soba, Udon) que vous pourrez décliné selon vos envies : tofu et légumes; poisson ou poulet. Venez vous régalez avec nos brochettes YAKITORI grillées et nappées d'une sauce maison : poulet ou saumon au choix.

NIGUI SUSHI propose également une large gamme de thés verts, thés parfumés, thés noirs.

Enfin, NIGUI a sélectionné quelques whiskys japonais qui sauront séduire tous les amateurs.

Témoignages

Restaurant japonais avec du poisson frais et une vrai recherche dans les saveurs, j'ai bien apprécié la touche de gingembre du cocktail maison , la touche ananas dans la salade de choux , là fraîcheur des Makis, sushis et le café gourmand été très original en saveurs.
Le chef d'établissement et la serveuse fut très accueillant et agréable, on reviendra avec plaisir !

Mona de Tripadvisor.fr

Entre collègues le midi ou entre potes, c'est idéal. La salle est nickel comme les commodités, dans une ambiance zen qui tranche un peu avec la grisaille du jour. Côté sushis, l'option plateau XXL pour notre table de 3 est top, des soucis variés et super bien présentés avec quelques touches d'originalité : anguille fumée, poivrons...

Richard de Tripadvisor.fr